Внимательно изучите информацию на упаковке халвы. Семечки, орехи, карамель, мёд и патока – вот основные ингредиенты. В составе не должно быть эмульгаторов, красителей, консервантов и ароматизаторов.
Выбирайте халву весовую или в прозрачной упаковке. Так проще будет оценить качество продукта. На восточной сладости не должно быть жировых капель – они говорят о нарушении технологии приготовления.
Выступивший на поверхности сахар – признак жадности производителя. Большую часть орехов в такой халве заменили на карамель.Ольга Перевалова, врач диетолог:
– Халва – это хороший источник энергии, но калорийность этого продукта чудовищна.
Если вы заметили тёмный налёт – значит, продукт хранили неправильно, или срок его годности уже истёк. Посмотрите, нет ли следов масла под куском халвы. Обнаружили? Не покупайте этот продукт. Он испорчен и крайне опасен. Свежая халва светлая, легко крошится, не вязнет на зубах и не имеет горьковатого привкуса. Немного горчить может только кунжутная халва.
Свежие комментарии