На этот раз приготовим леденцы от кашля. Нам понадобится 1 стакан сахарного песка. Нужно развести его в 4 столовых ложках кипячёной воды. Это основа нашего лекарства. Хорошенечко всё размешайте. Чтобы сахар не кристаллизовался, добавим немного столового уксуса – буквально 5 капель.
Теперь пришла пора добавить в будущие леденцы лечебные ингредиенты.
Лучшее средство против кашля – это имбирь. Измельчаем его в кофемолке. Нужна всего 1 чайная ложка имбиря. Теперь начинается самая ответственная часть – ставим лекарство на медленный огонь и постоянно помешиваем его.Помимо имбиря можно добавить 1 столовую ложку настоя корня солодки или 4 чайных ложки сиропа. Выбирать нужно что-то одно: всё-таки лечебная трава – это лекарство, его важно не передозировать.
Ничего твёрдого добавлять леденцы нельзя. Поскольку пищевод и трахея соприкасаются на достаточно долгом протяжении друг с другом, любая твёрдая пища может, наоборот, спровоцировать приступ кашля. А значит, мы исключаем хлебные горбушки, семечки, орешки, газировку, мясо…
Варить заготовку для наших леденцов нужно до того момента, как сироп станет абсолютно прозрачным и приобретёт янтарный цвет. Как правило, это 8–10 минут. В этом преимущество сахара. Если делать леденцы из мёда, то варить придётся часа полтора, непрерывно помешивая.
Когда сироп готов, снимаем его с огня, продолжая помешивать, и добавляем чайную ложку лимонного сока. Раньше этого делать нельзя, иначе витамин С разрушится от температуры. Для придания красивого цвета добавим пищевой краситель.
Нужно капнуть сироп в холодную воду.
Если капля застыла, сироп готов. Пора разливать его по формочкам. Используем обычные формочки для льда, предварительно намазав их растительным маслом. Осталось дополнить палочками. Теперь ждём, когда леденцы застынут, и глотаем слюнки.Следует помнить, что леденцы от кашля – это не панацея, но 3–4 таких конфетки в день снимут раздражение слизистой, уберут першение в горле и помогут сухому кашлю перейти во влажный. А откашливаться станет лучше.
Свежие комментарии