Греческий салат с макаронами "Греко-римская борьба"

Итак, в нашем рецепте участвуют:

• Макароны
• Красный лук
• Помидоры черри
• Огурцы
• Маслины
• Зелёный перец
• Сыр фета
• Красный винный уксус
• Лимонный сок
• Чеснок
• Сахар
• Орегано
• Оливковое масло

Приступаем! Макароны нужно отварить, а затем дать им остыть.

Пока займёмся соусом. В небольшой миске смешаем красный винный уксус, лимонный сок, чеснок, сахар и орегано.

Все ингредиенты нужно взбить, понемногу вливая оливковое масло. Посолить и поперчить.

Переходим к овощам. Берём красный лук, помидоры, огурцы, оливки, зелёный перец и сыр фета. Всё это нарезаем небольшими кубиками и отправляем в миску с макаронами.

Приправим пасту соусом и тщательно перемешаем. Далее следует закрыть миску плёнкой и поставить в холодильник на 3 часа, а лучше на всю ночь. Этот салат нужно подавать холодным или комнатной температуры.

Друзья, в здоровом теле здоровый дух! Если вы не смогли сделать утреннюю зарядку, заполните этот пробел занятиями "Греко-римской борьбой", не отходя от стола. Приготовьте себе на завтрак этот замечательный средиземноморский салат, и бодрое настроение на весь день вам обеспечено!

Кстати, коротко о красном луке:

Красный лук – это одна из разновидностей этого овоща, имеющая белую мякоть с красноватым оттенком и пурпурно-красную кожуру. Его луковицы имеют небольшой размер, немного сладковатый вкус (который зависит от того, в каком регионе вырос лук, а также от количества и качества минералов и витаминов в нём) и хрустящую мякоть.

Чаще всего красный лук едят в свежем виде и используют для приготовления салатов. Он невероятно полезен, так как содержит не только витамины А, В, С, РР, но также фосфор, магний, хром, железо, натрий и серу, которые сокращают количество жиров, приводящих к появлению лишнего веса.

Красный лук налаживает обменные процессы в организме и улучшает пищеварение.