Макароны по-флотски с сырным соусом "Морской дьявол"

Итак, в нашем рецепте участвуют:

• Мясной фарш
• Помидоры
• Бульон
• Макароны
• Сливочное масло
• Мука
• Молоко
• Твёрдый сыр
• Соль
• Молотый перец
• Приправа "Тако"

Для начала нужно поджарить фарш на сковороде. Потом добавить приправу "Тако" и томаты. Добавляем два стакана бульона. Когда начнёт закипать, добавим в массу макароны.

Накроем крышкой и будем варить до готовности.

Пока макароны варятся, начинаем готовить соус. Растапливаем 2 ст. ложки ложки сливочного масла и добавляем 2 ст. ложки муки. Хорошо перемешиваем и поджариваем до золотистого цвета.

Добавляем молоко и опять хорошо взбиваем. Доводим соус до кипения. Добавляем стакан тёртого сыра и перемешиваем до однородности. Добавляем соль и перец. Вливаем в макароны соус и аккуратно перемешиваем.

Друзья, не бойтесь традиционных блюд и простых рецептов. Немного фантазии, и вы сможете превратить макароны по-флотски в "Морского дьявола"!

Кстати, коротко о тако:

Приправа "Тако" – это пикантная смесь специй, широко применяемых для приготовления различных мексиканских блюд. В её состав входят: перец чили, кайенский, чёрный, паприка, кумин, лук, чеснок и орегано. Она не очень остра, зато насыщенна и ароматна. Используется в основном при приготовлении тако, фахитас, бурритос и различных чили. Также хороша в маринадах, в том числе сухих. Вотрите её в мясо или птицу, посыпьте рыбу и получите ароматное, пикантное блюдо. Этой пряной смесью можно сдабривать любые блюда из мясного фарша: соусы, рагу, котлеты, мясные шарики. Экспериментируйте, заправляя приправой печёный картофель!

Добавив "Тако" в сметанно-майонезную смесь, приготовьте отличный холодный соус.