Итак, в нашем рецепте участвуют:
- Банан
- Лимонный сок
- Сливочное масло
- Яйца
- Молоко
- Петрушка
- Соль
- Перец
Банан очистить, полить лимонным соком и дать постоять 1 минуту, чтобы сок впитался. Это нужно для того, чтобы нейтрализовать его сладость. Далее размягчённым сливочным маслом смазать всю поверхность очищенного банана и форму для запекания.
В форму положить банан, посыпать солью и перцем, затем поставить в духовку и запекать при температуре 180 градусов в течение 12–15 минут.
Пока запекается банан, мы готовим классический омлет. Взбиваем яйца с молоком. Добавляем соль и перец. Жарим омлет, посыпаем его зеленью и выкладываем на тарелку.
Банан вынимаем из духовки и кладём на верхнюю сторону омлета. Аккуратно выравниваем банан, чтобы не поломать. Омлет с бананом сворачиваем трубочкой и сразу подаём на стол.
Друзья, поздравляем вас с новым кулинарным достижением. Всего один необычный ингредиент – и у вас в арсенале появляется оригинальный омлет "Пальма первенства"! Всем приятного аппетита, и начинайте новый день вкусно!
Кстати, коротко о бананах:
В бананах содержатся ферменты, которые служат для усвоения углеводов, яблочная кислота, сахар и крахмал. К тому же мякоть этих плодов богата клетчаткой и пектинами, улучшающими пищеварение, а также солями калия, способствующими выведению жидкости из организма и обеспечивающими хорошую работу сердца. Доказано, что люди, которые часто употребляют бананы, настроены более оптимистично.
