Итак, в нашем рецепте участвуют:
- Кефир
- Сметана
- Яйца
- Мука
- Сода
- Ветчина или колбаса
- Сыр
- Помидоры
- Оливки
- Зелень
- Соль
- Специи по вкусу
Начнём с начинки. Сыр натираем на крупной тёрке. Колбасу и помидор нарезаем кубиками, оливки режем кружочками. Зелень необходимо нарубить.
Кладём будущую начинку в миску. Теперь пора добавить сметану, яйца, посолить всё и перемешать. Далее добавляем кефир, соду и муку.
Делаем тесто и обжариваем наши оладушки на сковороде до золотистой корочки. Подаём со сметаной.
Друзья, надеемся, все любители пиццы обрадуются такому завтраку. Начинка этих оладий может быть самой разной. Главное, не меняйте рецептуру теста. В общем, "Оладушки от итальянской бабушки" помогут разнообразить ваше меню. Всем приятного аппетита, и начинайте новый день вкусно!
Кстати, коротко об оливках:
Существует два вида оливок: чёрные и зелёные. Оба одинаково полезны и представляют ценность для организма. Разница лишь в способе обработки. Чёрные оливки, которые у нас часто называют маслинами, проходят обработку химическими смесями при консервации, в результате чего и приобретают такой специфический цвет. Зелёные оливки – это недозрелые плоды, которые не меняют цвет, так как обрабатываются другим способом.
Все оливки, какой бы их вид вы для себя ни выбрали, оказывают положительное воздействие на организм человека. Не зря в Древней Греции оливковое масло сравнивали с золотом и ценили очень высоко.
Регулярное употребление оливок сможет избавить от язвы и гастрита, улучшит работу желудочно-кишечного тракта, ускорит обмен веществ, снизит риск образования камней в почках. Под воздействием масла, содержащегося в оливках, снижается выработка желудочного сока, быстрее усваиваются и не откладываются в организме жиры и соли. Вещества, входящие в состав оливок, помогают избавиться от шлаков и токсинов, выводя их из организма естественным и безболезненным путем.
