Пирог "Быстрее, выше, вкуснее!"

Итак, в нашем рецепте участвуют:

• Сметана
• Майонез
• Яйца
• Мука
• Твёрдый сыр
• Помидоры
• Ветчина
• Зелёный горошек
• Зелень
• Кетчуп

Сначала нужно смешать сметану, майонез и яйца. Как только смесь станет однородной, добавляем муку. Главное, не переборщить: тесто должно стать похожим по консистенции на сметану, не гуще.

Делим его на две части. Половину теста выкладываем на разогретую сковороду и сразу же уменьшаем огонь. Это и будет основа нашего пирога.

Теперь начинаем наращивать его в высоту. На основу укладываем продукты: нарезанную ветчину, помидоры, зелёный горошек. Добавляем немного кетчупа – не помешает. Накрываем оставшимся тестом и сверху обильно посыпаем натёртым сыром. Затем накрываем крышкой и ждём.

Понять, что пирог уже готов, очень просто. Как только сыр расплавится, можно выключать плиту и раскладывать пирог по тарелкам. 

Друзья, выключайте свои секундомеры. Уверяем вас, в 5 минут мы уложились. Пирог под названием "Быстрее, выше, сильнее" станет отличным блюдом для вашего завтрака. Приятного аппетита и хорошего дня!

Кстати, коротко о зелёном горошке:

Как вы думаете, почему консервированный зелёный горошек так вкусен? Просто его делают из молодых зёрен специальных сортов, находящихся в молочной стадии зрелости, когда они особенно нежны и наиболее богаты сахаром и витаминами. Кстати, выпускается он в трёх основных вариантах: высший, первый и столовый. Отличить их друг от друга не так уж сложно даже на глаз: высший сорт не имеет права содержать более 6% битых зёрен, первый – не более 8%, а в столовом они могут занимать пятую часть банки.

В том, что такой горошек весьма полезен, никто и не сомневался. Недавно выяснилось, что он способствует выведению радионуклидов из организма. Помимо всего прочего, в горошке не накапливаются нитраты.