Кстати, один из самых известных сортов груши "Дюшес" в переводе с французского означает "герцогиня" и назван в честь герцогини Ангулемской Марии Терезы. Оригинальный рецепт салата с грушей мы окрестили "Титулованная особа".
Итак, в нашем рецепте участвуют:
- Спелые груши
- Грейпфрут
- Зелёный болгарский перец
- Кочанный салат
- Уксус
- Оливковое масло
- Петрушка
- Грецкие орехи
- Соль
Груши нужно очистить, разрезать пополам, удалить сердцевину и тонко нарезать.
Лучше всего для этого салата подойдёт как раз Дюшес или похожие на него сорта: то есть умеренно мягкие и сладкие. Твёрдые груши лучше не брать.Переходим к грейпфруту. Его следует тщательно очистить от кожицы и плёнок, а затем нарезать дольки треугольниками. Перец разрезать, удалить сердцевину и нарезать тоненькой соломкой. Листья салата нарвать.
Выложить в салатницу листья салата, чуть подсолить их, сбрызнуть уксусом и оливковым маслом. Положить туда же груши, грейпфрут и перец. Перемешать. Нарубить орехи и петрушку, после чего украсить салат этой смесью.
Друзья, подавать такой салат можно с особо торжественным объявлением вроде: "Её светлость госпожа Груша к завтраку готова. Титулованная особа просит всех к столу". После этого и завтрак пройдёт на ура, и день сложится отлично! Всем приятного аппетита, и начинайте новый день вкусно!
Кстати, коротко о груше:
Груша просто незаменима для людей с пониженным гемоглобином. В составе этого плода содержится фолиевая кислота, которая поднимает его уровень, а также лечит анемию. В груше фолиевой кислоты даже больше, чем в ягодах чёрной смородины. К тому же в её состав входит йод, поэтому тем, у кого есть проблемы со щитовидной железой, стоит обратить внимание на этот фрукт и включить его в свой рацион.
Крому того, съедая пару груш в день, можно уменьшить вредное воздействие никотина на организм.
Свежие комментарии