Итак, в нашем рецепте участвуют:
- Творог
- Яйцо
- Сахар
- Крупа манная
- Ванилин
- Соль
- Сок лимонный
- Сироп ягодный
- Варенье
Яйцо растираем с сахаром. Добавляем ванилин, соль, несколько капель лимонного сока. Перемешиваем. Добавляем творог и перемешиваем до однородной консистенции.
Добавляем манку, снова перемешиваем и переливаем получившуюся смесь в силиконовые формочки или в посуду, которую можно ставить в микроволновку на максимальную мощность до полуготовности.
Далее, не открывая дверцу микроволновой печи, даём почти готовому пудингу отдохнуть. Потом доводим до полной готовности при той же мощности.
Этот не совсем классический пудинг можно подавать как холодным, так и тёплым, полив ягодным сиропом и украсив ягодами из варенья.
Друзья, "Знакомьтесь, микропудинг!" Мы заменили молоко творогом, а водяную баню микроволновкой. Однако вкус нашего модернизированного пудинга не уступит классическим английским аналогам. Всем приятного аппетита, и начинайте день вкусно!
Кстати, коротко о пудинге:
Пудинг – английский десерт из яиц, сахара, молока и муки, который в классическом варианте готовится на водяной бане. Как правило, в него добавляют фрукты или пряности. Подаётся он обычно охлаждённым. В Англии пудинг считается традиционным блюдом рождественского стола и постоянно появляется в классической английской литературе. Льюис Кэрролл знакомит с этим блюдом свою Алису. А серия рассказов Агаты Кристи и вовсе называется "Приключение рождественского пудинга".
