Голубика – природный поливитамин. Её довольно часто используют как продукт питания, но мало кто знает, что голубика ценна как лекарственное растение.
На Руси у голубики было много названий, среди них – буяки, берголовь, страшница и дурника. Связано это с давним представлением о том, что ягода издаёт дурманящий аромат, который вызывает при сборе головные боли.
На самом же деле запах даёт багульник, а он практически всегда растёт рядом с голубикой.С лекарственной целью собирают плоды голубики, их используют в свежем виде. Но чаще всего заготавливают зелень во время цветения, когда голубика наиболее активна. Сырьё собирают в венички и высушивают в тёмном помещении на протяжении двух-трёх дней. После этого растение можно измельчить и хранить в стеклянной банке два-три года.
В состав голубики входят: органическая кислота, сахара, пектины, каротиноиды, антоцианы, флавонолы, витамины В1, В2, микро- и макроэлементы.
Чаще всего голубика используется для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Так как она содержит красящие антоцианы, то борется со свободными радикалами и проявляет антиоксидантный эффект. Северная ягода входит во всевозможные сборы для устранения болезней, связанных с нарушенным обменом веществ. Нередко эту ягоду назначают даже диабетикам, но особенно полезно при сахарном диабете использовать лист голубики.
Две столовые ложки голубики заливают половиной литра кипятка и настаивают четыре часа. Выпивать отвар следует в течение дня курсом два-три месяца.
Голубика – прекрасное растение, которое можно не только собирать в дикорастущей местности, но ещё и выращивать на своём садовом участке. Ягоды содержат магний и калий, поэтому голубика – это целенаправленное средство для поддержания здоровья сердца. Запасайте и ягоды, и листья голубики и будьте здоровы без всякой химии!
Свежие комментарии