В одном из рассказов Агаты Кристи в рождественском пудинге злодеи спрятали огромный королевский рубин. Но так ведь можно и без зубов остаться! Мы с вами рисковать не будем и спрячем в пудинге исключительно съедобные ингредиенты.
Итак, в нашем рецепте участвуют:
- Творог
- Красная фасоль
- Изюм
- Яйца
- Сливочное масло
- Сахар
- Молоко
- Соль
- Сметана
Красную фасоль необходимо заранее перебрать, промыть, замочить в холодной воде, отварить, остудить и пропустить через мясорубку.
Творог растираем с сахаром. Соединяем с измельчённой фасолью, желтками яиц, изюмом и молоком, после чего тщательно взбиваем.
Сливочное масло растопим на плите, добавим взбитые белки яиц и аккуратно перемешаем.
Духовку разогреваем до 180 градусов. Подготовленную массу выкладываем на смазанную маслом сковороду или в форму, сбрызгиваем запеканку маслом и отправляем в духовку. Выпекать будем на водяной бане до румяной корочки.
Друзья, в процессе поисков королевского рубина Эркюль Пуаро получил записку следующего содержания: "Ни в коем случае не ешьте рождественский пудинг". Мы же, наоборот, рекомендуем вам обязательно съесть на завтрак блюдо "Приключения красного пудинга"! Гарантируем, что все его ингредиенты не опасны, а исключительно полезны. Всем приятного аппетита, и начинайте новый день вкусно!
Кстати, коротко о красной фасоли:
С незапамятных времён люди знакомы с лечебными свойствами красной фасоли. О её бесценном косметическом действии знали ещё древние египтяне в период царствования Клеопатры. Сама царица, знаменитая своей необыкновенной красотой, активно пользовалась масками из фасоли. За здоровье и прекрасное состояние кожи отвечает витамин В6, который в избытке содержится в плодах этого растения. Незаменим он и для нормализации работы иммунной и нервной систем. Красная фасоль – универсальный продукт, который содержит в своём составе богатейший набор витаминов, макро- и микроэлементов. Фасоль даёт организму необходимую ему энергию, способствует пополнению жизненных сил и дарит бодрость, при этом не сказываясь на фигуре. Красная фасоль служит прекрасным дополнением к салатам, первым и вторым блюдам. Многие народы мира не представляют свой повседневный рацион без этой крайне питательной и полезной культуры – одной из главных представительниц семейства бобовых.
