Итак, в нашем рецепте участвуют:
- Лаваш тонкий
- Шампиньоны
- Лук репчатый
- Сметана
- Сыр твёрдый
- Масло подсолнечное
- Соль
- Перец
Нарежем лук и грибы. Лук пассериуем на сковородке. Добавляем грибы, перемешиваем и жарим на сильном огне, периодически помешивая, до готовности грибов. Солим и перчим по вкусу.
Жареные грибы и лук пропустить через мясорубку или перемолоть в блендере. Сложить фольгу в 6 слоёв. Лаваш разрезать на 4 части. Должно получиться 8 листов лаваша.
Первый лист выложить на фольгу, смазать грибной начинкой, накрыть следующим лавашом, снова смазать грибами и так далее. Смазать сметаной верх и бока торта из лаваша.
Натереть сыр на мелкой тёрке и распределить его равномерно сверху и по бокам. Поставить закусочный торт в разогретую духовку только для того, чтобы расплавился сыр. Запекать ничего не нужно.
Готовый торт из лаваша разрезать на порционные кусочки. Можно украсить зеленью.
Друзья, согласитесь, нет ничего сложного в приготовлении закусочного торта из лаваша. Главное – толщина. Чем тоньше лаваш, тем лучше. Попробуйте этот рецепт. Всем приятного аппетита, и начинайте новый день вкусно!
Кстати, коротко о шампиньонах:
Шампиньоны начали выращивать более 1000 лет назад. Первыми догадались делать это итальянцы. В XVIII веке они вошли в моду во Франции, где их стали называть "парижскими грибами". Высокое содержание легкоусвояемого растительного белка сделало этот продукт королём диет. Шампиньоны способны выводить из организма шлаки и соли тяжёлых металлов. А ещё они прекрасно чистят сосуды и защищают нашу нервную систему. Лучше всего сочетать грибы с овощами – этот тандем приносит наибольшую пользу организму!
