Итак, в нашем рецепте участвуют:
- Яйца
- Майонез или сметана
- Помидоры
- Сыр
- Ветчина
- Зелень
Ставим духовку разогреваться, а сами тем временем займёмся приготовлением "теста". Для этого необходимо взбить яйца с майонезом или сметаной и немного посолить. Вылить смесь на смазанный подсолнечным маслом противень. Запечь в духовке в течение 5 минут. Вот и всё.
Яично-сметанный корж достаём из духовки. Пока получившийся блинчик остывает, готовим для него начинку. Для этого нужно сыр натереть на мелкой тёрке и посыпать им блин. Оставить пару щепоток для украшения. Сверху выложить мелко порезанный очищенный помидор и ветчину. Скатать рулетик вдоль длинной стороны. Разрезать на 2–3 части. Посыпать оставшимся сыром и прогреть яичные рулетики в ещё не остывшей духовке или в микроволновке полминуты.
Друзья, вы любите яйца, но устали от однообразия рациона? Не печальтесь: в каждом деле есть "Новый поворот"! Попробуйте наш и начните новый день вкусно! Приятного аппетита!
Кстати, коротко о противне:
В русском языке слово "противень" произошло от немецкого слова "Bratpfanne", которое означало "сковорода для жаренья, запекания". Этот предмет появился в нашем обиходе в XVIII веке. Противнями стали называть и сковороды без ручек, и судки. Потом слово это слово стало обозначать только судок и вытеснило исконное русское наименование. Противень широко используется для запекания мяса, рыбы и птицы, а также выпечки больших пирогов из слоёного и дрожжевого теста. Для выпечки жидкого теста больше подходят противни, края которых загнуты с четырёх сторон. Листы и противни выбирают в зависимости от размеров духового шкафа.