Маффины из кабачков и творога "Очень важная персона"

Итак, в нашем рецепте участвуют:

• Творог 
• Масло сливочное 
• Кабачок 
• Яйца 
• Разрыхлитель 
• Мука 
• Укроп 
• Соль
• Перец

Для начала разогреем духовку до 180 градусов. А теперь приступим к приготовлению!

Сливочное масло нужно растопить на водяной бане, чтобы потом равномерно смазать им формочки для запекания.

Смешаем творог и яйца. На 300 граммов творога понадобятся 3 яйца. Если вы следите за фигурой, возьмите обезжиренный творог. Запеканка от этого не станет менее вкусной.

В отдельной посуде соединим одну столовую ложку разрыхлителя и 1 стакан муки. Кабачок нужно натереть на тёрке и смешать с творогом. Добавим немного соли и перца по вкусу. Укроп можно порезать, а можно уложить целыми веточками.

Засыпаем в нашу кабачково-творожную смесь муку. Смазываем сливочным маслом формочки и раскладываем в них получившуюся массу. Затем ставим наши маффины в духовку и выпекаем в течение 40–50 минут.

Друзья, творожно-кабачковые маффины "Очень важная персона" – это отличный вариант завтрака для тех, кто не хочет переедать. Подача порционная, персональная, да и калорий в них немного. Всем приятного аппетита! Начинайте новый день вкусно и с "Настроением"! 

Кстати, коротко об обезжиренном твороге:

В связи с новомодными тенденциями сегодня повышенным спросом пользуются продукты с пониженным содержанием жира. Обезжиренный творог изготавливается из нежирных сортов молока. Этот продукт легко усваивается организмом и содержит в своём составе массу полезных элементов. Кроме того, калорийность обезжиренного творога относительно невелика и составляет всего 110 килокалорий на 100 граммов.

Польза обезжиренного творога, как и любого другого вида этого кисломолочного продукта, заключается в содержании кальция, количества которого достаточно для того, чтобы покрыть суточную потребность организма. Вдобавок молочный белок и витамин В12 фиксируют хрящевую и костную ткань, а это является отличной профилактикой остеопороза и атеросклероза.