Итак, в нашем рецепте участвуют:
- Гомогенизированный сырок
- Яйцо
- Мука
- Сливочное масло
- Ванильный сахар
- Соль
- Перец
- Карри
- Укроп
Поставим воду на плиту, чтобы, пока мы готовим тесто для клёцок, она закипала. Итак, в сыр нужно добавить яйцо, щепотку соли и муку, чтобы получилась густая, как пудинг, масса, а также пару столовых ложек сливочного масла.
Теперь разделим тесто на две части. Одну часть сделаем десертной, а вторую острой. В сладенькие клёцки добавим пакетик ванильного сахара. В острые насыплем чуть больше соли, чёрный молотый перец и карри, а также немного измельчённого укропа.
В кипящую подсоленную воду чайной ложкой кладём клёцки. Перед подачей сладкое блюдо можно полить маслом, мёдом или вареньем, а острые клёцки следует посыпать зеленью и натёртым сыром или острым томатным соусом.
Друзья, клёцки хороши тем, что готовятся они просто и быстро. А вариаций этого блюда можно придумать огромное количество. В общем, попробуйте "Клёвые комочки"! Всем приятного аппетита, и начинайте новый день вкусно!
Кстати, коротко о клёцках:
Слово "клёцки" имеет немецкое происхождение и означает "комочки". У разных народов – например, немцев, поляков и чехов, – состав клёцек крайне разнообразен. Но неизменными остаются основные ингредиенты: мука, яйцо, молоко или растопленное масло. Для аромата, как правило, блюдо приправляют специями и пряными травами, а в некоторых кухнях в хлебную массу для клёцок добавляют колбаски и шкварки. Обычно клёцки кладут в суп, но они могут подаваться и как отдельное блюдо или как мучная составляющая к десерту.
