Итак, в нашем рецепте участвуют:
- Королевские креветки
- Болгарский перец
- Помидоры
- Репчатый лук
- Соевый соус
- Мёд
- Лимонный сок
- Оливковое масло
- Соль
- Перец чёрный молотый
Приступим!
Смешиваем соевый соус, мёд, лимонный сок и оливковое масло. Креветки очищаем от панциря, удалив тёмную жилку, заливаем получившимся маринадом и оставляем примерно на час. Впрочем, вполне достаточно и 30 минут.
Пока креветки маринуются, очищаем перец от семечек. Помидор и перец нарезаем крупными квадратиками, а очищенный лук – кольцами.
Овощи заправляем солью, перцем, оливковым маслом и перемешиваем. Затем нанизываем на шампуры креветки, чередуя их с овощами, и поджариваем над углями в течение 8–10 минут.
Друзья, если вы взялись за такое хлопотное дело, как нанизывание креветок на шпажки, вы действительно готовы приятно удивить свою "вторую половину". И пусть "Стрела Амура" всегда будет с вами!
Кстати, коротко о жёлтом болгарском перце:
Болгарские перцы режут в салаты, тушат, фаршируют и запекают. Цвет перца имеет главным образом эстетическую ценность и нужен для светофорного разнообразия. И всё-таки в жёлтом болгарском перце содержится больше всего калия и фосфора по сравнению с красным, оранжевым и зелёным. На вкус он слаще остальных. Регулярное употребление болгарского перца поможет нормализовать работу нервной системы. Этот продукт рекомендован тем, кто страдает депрессией, бессонницей и вообще находится в состоянии стресса. Высокая эффективность полезных свойств перца проявляется при ухудшении памяти, при усталости и упадке сил.
