Итак, в нашем рецепте участвуют:
- Овсяные хлопья
- Пшеничные отруби
- Семена льна
- Молоко
- Яйца
- Сахар
- Соль
- Творог
- Груша
Для начала возьмём все семена. Их нужно смолоть в муку вместе с овсяными хлопьями. Взбить яйца, добавить молоко, соль и сахар. Добавить в яично-молочную смесь муку и хорошенько перемешать до однородной консистенции.
Жарить на хорошо разогретой сковороде по несколько минут с каждой стороны до румяного цвета.
Чтобы приготовить начинку, нужно очистить грушу от кожуры, размять до пюреобразного состояния и смешать с творогом до однородной массы. Если груша вам попалась твёрдая, натрите её на крупной тёрке.
Всю поверхность блина смазать творожно-грушевой начинкой, свернуть трубочкой и разрезать на две части. Подавать с натуральным йогуртом, сметаной, фруктами или ягодами.
Друзья, "Блинная диета" – это вам не шутки, а вполне научный подход к вкусному и здоровому питанию. Обязательно съешьте всё сами! Приятного аппетита, и начинайте каждый новый день вкусно!
Кстати, о пшеничных отрубях:
Пшеничные отруби являются самыми мягкими среди своих собратьев. Зачастую именно с них начинают употребление зерновой клетчатки, а затем уже постепенно переходят к более грубым продуктам из овса или ржи. Пшеничные отруби очень полезны, могут использоваться для лечения и профилактики некоторых заболеваний, способствуют похудению и оздоровлению. Основная ценность отрубей заключается в большом количестве клетчатки. В пшеничной шелухе также содержатся витамины, микроэлементы и бета-глюканы. Эти биологически активные соединения способствуют снижению уровня холестерина и предотвращают возникновение атеросклероза. Клетчатка улучшает работу ЖКТ. А ещё отруби впитывают многие вредные вещества и способствуют улучшению микрофлоры кишечника.
