Итак, в нашем рецепте участвуют:
- Красный рис
- Помидоры
- Кедровые орешки
- Лимоны
- Каперсы
- Цукини
- Зелень
Для нашего революционного салата нам понадобится не простой, а красный рис. Его нужно предварительно сварить и охладить.
Далее разогреваем в сковороде на сильном огне столовую ложку масла. И обжариваем в течение пары минут нарезанные помидоры, кедровые орешки, натёртую цедру лимона и каперсы.
Затем добавляем натёртые на тёрке кабачки и обжариваем ещё минуту. Теперь всыпаем рис и готовим пару минут, чтобы он хорошенько разогрелся.
Самое главное – не дать салату "Революция в тарелке" остыть. Это месть нужно подавать холодной, а революцию – только горячей! Приятного аппетита, и начинайте новый день вкусно!
Кстати, коротко о красном рисе:
Одним из самых полезных сортов риса является именно красный рис. Этот продукт обязательно должен присутствовать в рационе диабетиков, поскольку нормализует содержание сахара в крови. К тому же он способствует детоксикации при отравлениях и диареях, а также выведению из организма плохого холестерина. Более того, красный рис – это хороший источник витаминов группы В, а значит, он благотворно влияет на состояние волос, кожи и ногтей. Ещё одним достоинством этого злака является отсутствие глютена, который вызывает у некоторых людей аллергические реакции. Именно поэтому рис могут употреблять даже дети и аллергики.
