Сегодня – апельсиновый, завтра – морковный, послезавтра – ананасовый с сельдереем. На каждый день недели у Натальи вместо кофе – новый сок.
Наталья Вовк:
– Это гораздо лучше тех же поливитаминов. Я могу сказать, что буквально через две недели количество энергии в организме начинает буквально зашкаливать.
Насчёт энергии – всё строго индивидуально, а количество сахара в крови после выпитого стакана фреша зашкаливает у всех без исключения.
Елена Златинская, врач диетолог-эндокринолог:
– Организм очень быстро забирает глюкозу в мышцы, мозг и печень, после чего уровень сахара снова падает и возникает резкое чувство голода.
Это может привести к проблемам с поджелудочной железой, а в дальнейшем и к сахарному диабету. То есть пить свежевыжатые соки каждый день – привычка опасная, а бояться глутамата натрия – всего лишь бесполезная.
Обходить продукты с ним за версту не имеет смысла. Специалисты уверяют: вред этого усилителя вкуса сильно преувеличен.
Сергей Белков, химик-технолог:
– Природный глутамат присутствует в абсолютно любых продуктах, которые содержат белок. Из естественной пищи мы получаем в десятки раз больше глутамата, чем из чипсов или колбасы.
Работать стоя – ещё один сомнительный тренд. Говорят, так делал Эрнест Хемингуэй. Писатель ставил печатную машинку на подоконник и часами набивал текст, переминаясь с ноги на ногу.
По одной из версий, такая манера улучшает мозговую деятельность и помогает похудеть. Но это спорно, считают врачи. А вот то, что случится наверняка – это проблемы со спиной, отёки ног, а в дальнейшем, возможно, и образование тромбов.
Разогревать в микроволновке вредно. У этой теории больше всего последователей. Но имеет ли она под собой какое-то основание? Специалисты уверяют: СВЧ-печь действительно может выделять опасные электромагнитные излучения.
Евгений Тимаков, главный врач клиники:
– На расстоянии полутора-двух метров от микроволновки находиться не рекомендуется. Излучение прибора способно вызывать серьёзные заболевания, в том числе онкологические.
Но это касается только старых микроволновок с повреждённым и поцарапанным корпусом. Новых и исправно работающих бояться не стоит.
Альбина Холгова, "Настроение"
