Салат из фасоли "Весёлый ветер"

Итак, в нашем рецепте участвуют:

• Консервированная красная фасоль
• Консервированная кукуруза
• Болгарский перец
• Маринованные огурцы
• Грецкие орехи
• Чеснок
• Петрушка
• Кинза
• Растительное масло
• Постный майонез

Маринованные огурцы и болгарский перец нужно порезать кубиками.

Грецкие орехи порубить. Зелень тоже мелко нарезать.

Берём салатницу и выкладываем фасоль, кукурузу, огурцы, перец, орехи и зелень.

Теперь нужно всё хорошо перемешать и заправить салат растительным маслом или постным майонезом. Блюдо готово!

Друзья, лучший ветер – это весёлый! Лучший салат – из того, что под рукой! А лучший рецепт – тот, который вы придумали сами! А мы только лишь помогаем найти пути к вашему оригинальному блюду! Всем приятного аппетита, и начинайте каждый новый день вкусно!

Кстати, коротко о консервированной фасоли:

Консервированная фасоль должна сохранять форму, не иметь плодоножек и повреждений, а также посторонних вкусов и запахов. По пищевой ценности эта фасоль почти ничем не уступает сухой. В ней сохраняются 70–80% витаминов и микроэлементов. Если вы заботитесь о красивой фигуре, то стоит покупать консервированный продукт без животного жира.

И помните: при употреблении бобовых необходимо соблюдать меру. Несмотря на то, что фасоль считается диетическим продуктом, она может задерживаться в желудке до 4–5 часов и вызывать метеоризм. Если вы хотите понизить количество соли в консервированной фасоли, её следует промыть под холодной водой.