Шашлык в лимонно-имбирном маринаде "Лосось-миллионер"

Итак, в нашем рецепте участвуют:

• Лосось
• Лимон
• Имбирь
• Растительное масло
• Соль
• Сахар
• Вода    

Сначала готовим маринад: смешиваем лимонный сок, немного цедры лимона, перец, соль, измельчённый имбирь, сахар и воду.

На деревянные шпажки нанизываем кусочки рыбы и томаты черри, кладём в маринад. 30 минут будет достаточно.

Жарим такие шашлычки на решётке, гриле или жаровне. 

Когда жарите шашлык, сбрызгивайте его маринадом, наполовину разбавленным водой. Лосось получится очень сочным.

Маленькая хитрость для пикника:

Боитесь держать продукты на земле? Не хотите привлекать насекомых? Вот вам идея – используйте зонтик! Повесьте его на ветку дерева и поместите в него продукты.

А чтобы насекомые не попадали в ваши напитки, стаканы можно прикрыть следующим образом. Возьмите с собой упаковочные бумажки из-под печенья или конфет. Убедитесь, что они совпадают с диаметром ваших стаканов. В каждой бумажке проделайте дырочку ровно посередине. Вставьте в неё трубочку и накройте стаканчик. Ни одна муха не влетит!