Сыворотку лью в стакан,
Нет её полезней!
Даст она здоровья нам,
Отпугнёт болезни!
Молочная сыворотка – это жидкость, получаемая в процессе приготовления творога, кефира и некоторых видов сыров. Многие считают её остаточным продуктом, однако это не так. Сыворотка является полноценным напитком и применяется, например, для похудения.
В этом случае её пьют по одному стакану за полчаса до еды.
Сыворотку легко приготовить в домашних условиях. Для этого скисшее молоко можно поставить на водяную баню на полчаса, пока оно не свернётся, или свежее довести до кипения и выжать в него сок лимона. Свернувшееся молоко нужно процедить через несколько слоёв марли и как следует отжать.
Молочная сыворотка широко используется в косметологии. В частности, ополаскивание лица сывороткой улучшает состояние кожи при сухости, прыщах, угрях, предотвращает появление морщин и отбеливает веснушки. Также полезны маски для восстановления волос. Для усиления эффекта в сыворотку можно добавить настой крапивы или корня лопуха. Состав наносят на чистые и сухие волосы, держат 20 минут, а затем смывают водой.
В молочной сыворотке содержатся глобулярные белки, схожие по составу с мышечным белком человека, а также сахара, витамины группы В, С, Е, жирные и органические кислоты, минеральные соли магния, калия, натрия, фосфора, кальция и железа.
Чтобы улучшить вкус сыворотки, добавим в неё смесь ягод и перемешаем блендером. Такой напиток улучшает работу почек, нормализует микрофлору желудочно-кишечного тракта и успокаивает нервную систему.
Так что будьте здоровы без всякой химии!
Свежие комментарии