Шашлык из сыра "Сырный аперитив"

Итак, в нашем рецепте участвуют:

• Хлеб чёрный и белый
• Полутвёрдый сыр
• Оливковое масло
• Бальзамический уксус
• Чеснок
• Соль по вкусу
• Деревянные палочки

Деревянные шпажки замачиваем. Хлеб и сыр нарезаем кубиками размером 1х1,5 см. Мелко нарезаем чеснок, смешиваем его с маслом и бальзамическом уксусом.

Перемешиваем. Добавляем соль по вкусу. Поливаем ароматной смесью кусочки хлеба. Поочередно нанизываем на деревянные палочки сыр, чёрный и белый хлеб. Быстро обжариваем на огне. 

Друзья, чтобы заморить червячка, хватит и такого шашлычка!

Кстати, коротко о подготовке шампиньонов к пикнику:

И ещё одна хитрость, которая пригодится вам для загородной поездки, если вы захотите приготовить на костре грибы. Перед приготовлением грибы следует предварительно замариновать. Возьмите полкило шампиньонов, помойте и высушите их, поместите в обычный пластиковый пакет без дырок. Затем влейте туда 1/4 стакана соевого соуса, 1/4 стакана оливкового масла, добавьте немного перца по вкусу. Плотно завяжите пакет и как следует перемешайте содержимое. Поставьте в холодильник на ночь. А на следующий день везите с собой на пикник и готовьте маринованные грибы на решётке. Будет вкусно!