Чем картофель фри похож на панельную многоэтажку? И то, и другое держится на акриламиде! Это химикат, который используют для укрепления грунта. Его добавляют при производстве пластмассы, клея и красок. А в пончиках, чебуреках и картошке акриламид образуется сам, во время жарки – так реагирует на высокие температуры крахмал из фастфуда.
Уровень канцерогенной угрозы – 3 из 5!
Сергей Нурисламов, врач-терапевт:
– Он может встраиваться в мембрану клетки и таким образом воздействовать на геном человека. Акриламид мешает организму бороться с онкопатологиями, которые появляются у нас ежедневно, и в первую очередь это вредит женскому организму, потому что увеличивается вероятность рака молочной железы и матки.
Валентина фастфуд обходила стороной, мечтала о стройной фигуре и питалась правильно. По крайней мере, ей так казалось. Рыба на пару и коричневый рис – да это же почти символ ЗОЖ! Вот только Валентине он здоровья не прибавил.
Валентина Ярошевская:
– Стала замечать усталость, прямо руки опускаются, сил нет никаких.
Врачи поставили диагноз – отравление мышьяком! Оказывается, этот яд содержится во всех видах риса, но коричневый – казалось бы, самый полезный – накапливает его охотнее других. Мышьяком обрабатывают поля для защиты от грызунов. В рис попадает мощнейший канцероген. 5 из 5 по шкале опасности!
Сергей Нурисламов, врач-терапевт:
– В первую очередь будут страдать печень, почки, будут нарушаться выделительная функция организма, его метаболические процессы, теряться аппетит, появляться нарушения сна.
Учёные бьют тревогу – канцерогены находят буквально на каждом шагу! Даже такому невинному занятию, как стирка, присвоен третий уровень опасности. Многие порошки содержат токсичный химикат 1,4-диоксан. Недавние опыты на мышах показали – этот элемент вызывает у грызунов опухоль печени. Его влияние на здоровье человека пока не доказано, но прогнозы неутешительные.
Геннадий Горюшкин, биохимик:
– Он спокойно проникает сквозь кожу один раз, второй – и тогда начинается его накопление и разрушение клеток уже изнутри. Поскольку 1,4-диоксан – очень мощный растворитель, то, соответственно, эти молекулы начинают воздействовать на сами клетки, разрушая их.
Не предупредили об опасности и производители вапорайзеров. Бытует мнение, что электронные сигареты, в отличие от обычных, почти безвредны. Но недавние исследования показали: в этих курительных устройствах содержатся нитрозамины – мощнейшие канцерогены.
Геннадий Горюшкин, биохимик:
– Нитрозамины – это ещё более активные содержащие азот вещества. Те формы молекул, которые в них входят – реакционно-агрессивные, поэтому они сразу вступают во взаимодействие с тканями лёгких, и больше всего страдает их мембрана.
Если вы не хотите столкнуться с канцерогенами лицом к лицу, обходите стороной немнущуюся одежду – там формальдегид, вещество, которое может спровоцировать рак носоглотки. Никогда не ешьте и не пейте горячее из пластиковой посуды, иначе отравите организм стиролом. И избегайте SPF-кремов с бензофеноном. Мазаться ими так же опасно, как загорать вообще без всякой защиты.
Антонина Орехова, Владислав Чусов, Николай Ефимов, "Настроение"
Свежие комментарии