Соус для мяса "Удачное настроение"

Итак, в нашем рецепте участвуют:

• Мясо для стейка
• Крыжовник 
• Чёрная смородина
• Чеснок
• Кинза
• Петрушка
• Помидор
• Соль
• Перец

Мясо для стейка лучше выбрать на косточке. Приготовить его можно на решётке или специальной сковороде. Мясо солим, перчим и начинаем жарить. Пока наши стейки жарятся, мы приготовим тот самый соус.

Эффективнее всего это делать на даче. Прошёлся по грядкам, сорвал нужные ингредиенты, помыл – и вперёд!

Берём стакан крыжовника, стакан чёрной смородины и загружаем ягоды в блендер. Чистим чеснок и тоже кладём в блендер. Из зелени нам понадобятся петрушка и кинза. Отправляем их туда же. Затем добавим помидор, соль и перец по вкусу. Включаем блендер и всё тщательно измельчаем. Наш соус "Удачное настроение" готов – можно подавать его к мясу!

Друзья, если все ингредиенты для этого соуса растут у вас на грядках, значит, у вас хорошая дача и настроение, соответственно, удачное. Таким же и соус получится. И тогда банальный кусок мяса, как говорится, "зазвучит" по-другому. Всем приятного аппетита, и начинайте новый день вкусно!

Кстати, коротко о крыжовнике и смородине:

В крыжовнике содержатся витамины группы А и В, но больше всего в нём витамина С. В ягодах тёмной окраски есть вещества группы Р и пектины, которые способствуют выведению из организма солей тяжёлых металлов. Также крыжовник выводит избыточный холестерин. А чёрная смородина – это настоящий кладезь полезных веществ. Изобилие витамина С сохраняется даже в замороженных ягодах. Присутствует в них и витамин P. А их сочетание способствует профилактике и лечению атеросклероза.

Такими полезными свойствами не обладает ни одна другая ягодная культура.