Омлет с яблоками "Начинай сначала"

Итак, в нашем рецепте участвуют:

• Яблоки
• Сыр
• Яйца
• Молоко
• Соль
• Перец
• Зелень
• Лук репчатый

Яблоко очистим от семян и нарежем кубиками. Лучше всего, конечно, брать кислые яблоки – например, антоновку. Разогреем сковородку и растопим кусочек сливочного масла. Обжарим кусочки яблока на сливочном масле, пока они не зарумянятся.

Затем мелко нарежем лук и обжарим его вместе с яблоком.

Переходим непосредственно к омлету. Он готовится традиционно: яйца нужно смешать с молоком, посолить, поперчить и взбить блендером. Мелко нарезать зелень, которую вы любите, добавить её в яично-молочную смесь и ещё раз хорошенько взбить. Залить получившейся смесью яблоки с луком и жарить до готовности. Сначала просто так, потом под крышкой. А сверху, когда омлет схватится, посыпать от души тёртым сыром.

Друзья, какие бы кулинарные изыски мы не придумывали, какие бы диковинные ингредиенты не использовали, от яиц на завтрак нам всё равно не уйти. Да и как без них? Как говорится, Ab ovo – всё началось с яйца. Да и с яблок тоже много всего началось! "Начинайте сначала" и продолжайте день вкусно и с хорошим настроением!

Кстати, коротко о яблоках:

Казалось бы, о яблоках известно всем и всё. Однако данный фрукт, который хорошо знаком каждому из нас, остаётся одним из самых загадочных, потому что многочисленные сведения о нём рождают путаницу и неразбериху, а также множество слухов и мифов.

Самое время разобраться в том, что на самом деле нам известно о яблоках. Родиной яблок считается Центральная Азия, но сейчас трудно себе представить район, где бы не произрастали или не употреблялись бы в пищу яблоки.

Это настолько популярный фрукт, что очень сложно рассказать о его кулинарном применении. Яблоко может быть использовано в приготовлении практически любого блюда, начиная от разнообразных мясных и заканчивая всевозможными десертами. И каждому из них яблоко придаст неповторимый вкус и потрясающий аромат.

Калорийность яблока составляет 47 ккал на 100 граммов, поэтому это один из самых популярных диетических продуктов. Практически все диеты включают в себя яблоки. Считается, что лучше всего способствуют похудению зелёные яблоки, но на самом деле полезные свойства яблок различных сортов (которых, кстати, существует неописуемое количество) примерно одинаковы.

Яблоки – один из самых универсальных фруктов. С любой птицей, сыром или свининой они себя чувствуют ничуть не хуже, чем в пироге с корицей.