В луке, растущем на севере, накапливается за короткое лето намного больше питательных веществ, чем в луке средней полосы. И тем более, в луке, собранном ещё южнее: он сладкий, но питательных веществ в нём очень немного.
Древние греки ценили репчатый лук за его целебные свойства, но в пищу почти не употребляли из-за резкого запаха. В Древнем Риме, наоборот, воины в обязательном порядке ели много лука для поднятия боевого духа и выносливости. А чтобы дыхание было свежим, они заедали его петрушкой и грецкими орехами.
Лук обладает ярко выраженным бактерицидным действием. Он не только впитывает в себя все микробы, но также отдаёт все полезные фитонциды, которые в нём находятся. Если у нас есть проблемы с бородавками и рубцами, мы тоже можем использовать лук. Смазываем бородавку луком минуты 2–3. После этого накрываем её пищевой плёночкой и закрепляем пластырем минут на 15–20, а затем смываем.
Отвары из луковой шелухи можно использовать в качестве лечебного средства для оздоровления, укрепления и натурального тонирования волос
Репчатый лук – источник витаминов группы В, С, Е, а также макро- и микроэлементов, в том числе серы, которой он обязан своим резким запахом. Зелёные перья лука содержат много железа, поэтому его рекомендуют есть людям с низким гемоглобином. Растительный гормон глюкинин понижает уровень сахара в крови, что особенно важно для людей, страдающих сахарным диабетом. Также лук является отличным сжигателем жиров, способствует очищению крови и выводу из организма лишней жидкости.
Людям, не выносящим резкий луковый запах, можно посоветовать есть печёный лук. Не будет никакого запаха, а все питательные вещества сохранятся. Если на коже имеются высыпания или раздражения, разомните лук в кашицу, смешайте с мёдом или с молоком и нанесите на кожу. Сверху желательно наложить тканевую повязку.
