Итак, в нашем рецепте участвуют:
- Куриные сердечки
- Репчатый лук
- Горчица
- Майонез
- Соль
- Перец
Луковицы нарезаем полукольцами. Примешиваем эти полукольца к промытым куриным сердечкам. Обваливаем мясо в луке. Посыпаем травами, солью и перцем.
Горчицу и майонез размешиваем в общей массе. Ставим сердечки в холодильник на час, чтобы они впитывали маринад.
Затем подготовленные сердечки насаживаем на шампуры или шпажки и жарим на мангале. Главное, не передержать наш шашлык, чтобы он не стал "резиновым".
Друзья, именно так выглядит "Кардиограмма нашего пикника"! А вы можете выложить сердечки по-своему. В любом случае это очень вкусно. Всем приятного аппетита, и начинайте новый день с настроением!
Кстати, коротко о куриных сердечках:
Куриные сердечки имеют миниатюрную форму, поэтому в любые блюда идут целиком. Из них можно готовить супы, закуски и превосходные основные блюда. Блюда из субпродуктов можно отнести к диетическим. Например, по сравнению с варёной курицей, куриные сердечки крайне низкокалорийны. К тому же этот продукт оказывает благоприятное влияние на организм в целом. Сердце птицы содержит витамины В1, В2, В6, РР, а также некоторые полезные элементы: фосфор, железо, цинк. Сердечки не только помогут в борьбе с лишним весом, но и обогатят организм недостающими полезными элементами.
