В отсеке для овощей огурцы без проблем хранятся в течение 3–4 дней. Чтобы увеличить срок хранения до 10 дней, достаточно поместить огурцы в полиэтиленовый пакет (пакет нельзя закрывать) и накрыть влажной марлей. Независимо от того, как вы храните овощи, нужно периодически осматривать их и убирать потерявшие свежесть плоды каждые 3 дня.
Помидоры необходимо хранить в отделении для овощей. Поместив их черенками вверх и переложив каждый слой бумагой, вы сможете увеличить срок хранения до 10 дней.
Брокколи и цветная капуста просто обожают влагу. Чтобы продлить срок годности этих овощей, поместите свежие соцветия в воду и укройте их влажным полотенцем. Не забывай регулярно менять жидкость!
Баклажаны очень чувствительны к перепаду температур и свету, поэтому хранить их нужно в холодильнике, выложив в один ряд и прикрыв мешковиной. Стоит помнить, что баклажаны сохраняют свежесть не более одного месяца, затем они быстро теряют влагу и становятся вялыми.
Опытные повара знают, что хранить перец необходимо особым образом, завернув каждый овощ отдельно в бумажные салфетки.
Продлить свежесть редиски можно до 7 дней. Для этого необходимо подготовить чистую стеклянную банку с крышкой и немного воды. Сначала в стеклянную банку следует налить 2 столовых ложки воды, а затем выложить овощи и закрыть ёмкость крышкой.
Видите, домашнее хозяйство – это легко и просто.
