Итак, в нашем рецепте участвуют:
- Перепелиные яйцы
- Пекинская капуста
- Ветчина
- Красный лук
- Тыквенные семечки
- Майонез
Перепелиные яйца сварите вкрутую и очистите от скорлупы, а затем разрежьте на половинки.
Ветчину нарезаем соломкой или небольшими кусочками. Так же нарезаем пекинскую капусту.
Сладкий лук режем тонкими кольцами.
Тыквенные семечки отправляем на разогретую сухую сковороду, чтобы подсушить, но не изжарить.
Соединяем все ингредиенты и заправляем майонезом. Сверху посыпаем семечками.
Друзья, салаты делают из чего угодно. Экспериментировать с сочетанием продуктов можно бесконечно. Попробуйте "Китайскую красавицу" – уверены, вы порадуете не только себя, но и всю свою семью новыми вкусами! Приятного аппетита, и начинайте новый день вкусно!
Кстати, коротко о пекинской капусте:
Пекинская капуста попала к нам с территории Дальнего Востока. Она богата витаминами и минералами, а также обладает важными лечебными свойствами. В процессе выращивания её не нужно обрабатывать химикатами для уничтожения вредителей, а это значит, что ни один кочан не содержит опасных для здоровья веществ. Пекинская капуста с давних времен считается источником здоровья и долголетия. Одна из причин – высокая концентрация в составе растения витамина С, а также витаминов E, K, представителей группы B и бета-каротина. Повышенное содержание растительных антиоксидантов в составе пекинской капусты заслуживает отдельного внимания. Именно эти вещества обеспечивают защиту организма от многих видов онкологических заболеваний.
