Томатную пасту производят из спелых помидоров. Их очищают от кожицы и семян, после чего уваривают. В процессе варки влага, содержащаяся в томатах, испаряется, а концентрация сухих веществ увеличивается. Чем их больше, тем качественнее продукт. Дополнительных ингредиентов в пасту не добавляют –

Выбирайте паштет, сделанный по ГОСТу. В качественном продукте всего 5 составляющих: печень, мясо, соль, сливочное масло или свиной жир и пряности. При этом печени должно быть не меньше 55%. Цвет качественного паштета – светло-коричневый с сероватым или бежевым оттенком. Красивый розовый или

Не берите слишком мягкие или жёсткие сухофрукты, так как, очевидно, их неправильно сушили и хранили. Чересчур яркие экземпляры тоже лучше не покупать – в них полно химикатов. Правильно высушенные плоды имеют тёмный цвет. Очень красивый изюм или слишком блестящий чернослив – тоже повод быть

Выбор горбуши в собственном соку начинайте с осмотра банки. Она должна быть без вмятин, царапин и повреждений. Если бумажная этикетка плохо приклеена, а под ней видны остатки другой бумаги, знайте – это явный фальсификат! Покупать такое нельзя! Встряхните баночку: большое количество жидкости

Хотите купить натуральный йогурт – ищите знак "живые и активные культуры" на этикетке. Это гарантия исключительных свойств продукта. Надпись "изготовлен на основе живых лактобактерий" не говорит ни о чём, кроме желания производителя обмануть потребителя и продать бесполезный товар. Натуральный