Набрали полную корзину продуктов и не купили ни одного из списка? Значит, в этом магазине маркетологи поработали на "отлично"!
Мгер Мхитарян, маркетолог:
– Маркетологи знают, что мы покупаем эмоциями, поэтому в начало ставят шикарные витрины с соками, сухариками и шоколадками.
Маршрут грамотного и экономного покупателя должен начинаться в отделе овощей и фруктов. В ходе исследований и экспериментов удалось доказать: корзина без яблок, огурцов и прочей зелени кажется пустой, и подсознание подсказывает брать больше, чтобы не остаться голодным. С овощами и фруктами тележка смотрится наполовину полной, так что места для ненужных покупок просто не остаётся.
Глаза экономного покупателя смотрят не только на цену, но и на объём упаковки! Часто более дорогое масло весит больше и в пересчёте на граммы получается выгоднее.
Мгер Мхитарян, маркетолог:
– Упаковки сделаны таким образом, что вы на глаз не поймёте, какое количество продукта находится внутри упаковки.
Хит маркетинговой моды – красивые и яркие упаковки! Гуру рекламы поняли: если дешёвые крупы, сахар, соль, специи и прочие подобные продукты положить в красивую упаковку, то продать такой товар можно минимум в два раза дороже.
Иван Алёхин, маркетолог:
– Существует миф о том, что красиво упакованный, например, сахар вкуснее или лучше. Лучше он только с эстетической точки зрения.
Ещё одно правило экономного покупателя – брать продукты издалека. В первом ряду обычно стоят товары с истекающим сроком годности. Статистика показывает: тот, кто наполняет корзину самыми ближайшими йогуртами и творожками, выкидывает на помойку примерно треть бюджета, выделенного на еду.
Мгер Мхитарян, маркетолог:
– Если вы видите, что продукт участвует в акции и стоит на первом ряду, скорее всего, срок его годности подходит к концу. Если мы возьмём продукт со второго ряда, вероятность того, что его срок годности будет больше, гораздо выше.
Но это не значит, что от акций нужно бежать! В конце концов, вы можете купить что-то дорогое со скидкой для сегодняшнего ужина. Так что продукт испортиться не успеет. Просто не стоит забывать про возможный подвох. И не обходите стороной новинки. Часто высококачественный товар в первое время продают намного дешевле, чтобы дать возможность покупателям распробовать и полюбить его.
Антонина Орехова, "Настроение"
