"Fourchette" в переводе с французского – это "вилка". Следовательно, на подобном приёме ножом мы не пользуемся.
Если мы проголодались, берём тарелку с закусками, перекусываем около стола, а затем, держа бокал в левой руке, отправляемся фланировать по залу.
Правая рука на фуршете должна быть свободной для рукопожатий и обмена визитками.
Нельзя разгуливать по залу с пустым бокалом. Его следует оставить на столике для использованной посуды. Поставить бокал на поднос официанту, который разносит напитки, можно только в том случае, если вы взяли с подноса последний.
Фуршет представляет собой такой вид приёма, уйти с которого можно, не дожидаясь окончания. Но при этом следует побыть на мероприятии хотя бы час и уж точно не стоит покидать его до завершения официальной части.
