Итак, в нашем рецепте участвуют:
- Отварная говядина
- Перец болгарский
- Огурец маринованный
- Огурец свежий
- Лук салатный
- Уксус столовый
- Масло растительное
- Специи
- Сахар
- Соль
Отварную охлаждённую говядину режем небольшими кусочками. Очищенный салатный лук шинкуем полукольцами. Затем добавляем к нему уксус и посыпаем сахаром. Оставляем мариноваться на пару минут.
Маринованные огурцы режем соломкой или брусочками. Вымытые плоды салатного перца разрезаем надвое, удаляем серединки с семенами и плодоножки.
Мякоть перцев шинкуем соломкой. Свежие огурцы вымываем и тоже измельчаем соломкой.
В салатнике смешиваем мясо и маринованный лук, добавляем огурцы и перец. Затем всыпаем специи и вливаем масло. Ещё раз тщательно перемешиваем.
Друзья, салат с говядиной и овощами получился питательным, нарядным и чрезвычайно удобным блюдом. В общем, "И в пир, и в мир, в добрые люди!" Для его приготовления использовались те продукты, которые на тот момент были под рукой, то есть оказались в холодильнике. Оцените этот простой и вкусный рецепт. Приятного вам аппетита, и начинайте каждый новый день вкусно!
Кстати, коротко о говядине:
Диетическое говяжье мясо – один из самых популярных продуктов. Замечательный вкус, низкая калорийность и огромная польза делают его незаменимым в рационе. Это постное мясо отличается высокими питательными свойствами. Из него можно приготовить множество первых и вторых блюд, салатов и выпечки. Именно с говядины начинается приучение малышей к "взрослой" еде, так как это мясо редко вызывает аллергию и отлично насыщает. В 100 граммах говяжьей мякоти содержится почти 20 граммов чистого белка. При этом жира в волокнах практически нет, а значит, нет и нагрузки на печень и сердечно-сосудистую систему. Оптимальное сочетание вкуса, пищевой ценности и полезных свойств – вот за что говядину рекомендуют диетологи для укрепления здоровья и контроля веса.
