Итак, в нашем рецепте участвуют:
- Тонкий лаваш
- Твёрдый сыр
- Укроп
- Петрушка
- Яйца
- Мука
- Соль
- Растительное масло
И мы начинаем! Сначала подготовим лаваш. Мелко нарежем зелень и смешаем её с сыром, натёртым на мелкой тёрке.
Листы лаваша подгоним по размеру друг к другу. На один лист выложим немного начинки, накроем следующим листом, затем слои повторим. Получившийся брикет нарежем на прямоугольники.
Яйца нужно взбить с мукой, чуть поперчить и посолить. Сковороду разогреть с большим количеством растительного масла. Всё готово, можно жарить!
Каждый прямоугольник обмакиваем в яичную смесь и жарим на растительном масле до румяной корочки.
Друзья, гренки "Завтрак усталого путника" как нельзя лучше подойдут не только для этих самых путников, но также для завтрака в кругу семьи и дружеских посиделок. Приятного всем аппетита, и начинайте каждый новый день вкусно!
Кстати, коротко о гренках:
История гренок началась в тот момент, когда встал вопрос, что делать с оставшимися от трапезы кусочками хлеба. Гренки – общераспространённое название различных его видов, поджаренных на масле. Хлеб для приготовления может использоваться как свежий, так и чёрствый.
Условно гренки можно разделить на два основных вида: солёные и сладкие. Солёные гренки используются в качестве лёгкой закуски и ингредиента для супов, бульонов и салатов. Хлеб обжаривается с солью, чесноком или перцем.
Сладкие гренки готовятся из пшеничного хлеба, предварительно смазываются яйцом или вымачиваются в молоке и посыпаются сахаром. Подаются они к чаю, кофе и какао или как самостоятельное блюдо.
