Итак, в нашем рецепте участвуют:
- Хлеб для сэндвичей
- Яйца
- Зелень
- Миндаль
- Салат
- Морковь
- Майонез
- Огурцы
- Куриные грудки
- Растительное масло
Сначала готовим салат. Для этого берём сваренные вкрутую яйца, отваренную морковь и свежие огурцы и нарезаем маленькими кубиками. Листья салата нарезаем мелкой соломкой и смешиваем с нарезанными овощами и яйцами. Солим, перчим, заправляем майонезом и ещё раз перемешиваем.
Затем обжариваем миндаль на сковороде. Для аромата его можно немного полить маслом.
Как только миндаль обжарился, размалываем его в блендере и смешиваем с майонезом. Получившейся миндальной массой намазываем куски белого хлеба. Сверху кладём салат, а на него – нарезанные тонкими пластинками куриные грудки.
Друзья, не поленитесь сделать себе эти замечательные сэндвичи с курицей и миндалём! Ведь плотный завтрак – заряд бодрости на весь день! Приятного вам аппетита и хорошего настроения!
Кстати, коротко о миндале:
Миндаль – растение рода сливовых. А значит, это вовсе не орех, а ядро косточкового плода, почти такого же, как слива или абрикос. Только у миндаля весь вкус ушёл из мякоти в ядрышко косточки. Кстати, слово "миндальничать", означающее "проявлять излишнюю нежность", связано с этим плодом. Пошло оно от миндального печенья, нежного и хрупкого, которое требовало к себе действительно аккуратного отношения, а иначе крошилось в пыль.