Итак, в нашем рецепте участвуют:
- Куриные грудки
- Апельсины
- Апельсиновый конфитюр
- Красный лук
- Соус чили
- Лайм
- Чеснок
- Чёрный молотый перец
- Рисовый уксус
- Соевый соус
- Брокколи
- Кунжутное масло
- Семена кунжута
На разделочной доске нужно нарезать апельсины небольшими ломтиками. Мелко нарубить чеснок и красный лук. Отправить в блендер вместе с конфитюром. Добавить туда же соус чили и соевый соус, сок лайма, чёрный перец, соль и рисовый уксус. Взбить массу до образования однородной консистенции.
Куриную грудку промыть и разместить в подготовленном блюде или кастрюле. Сверху на неё вылить из блендера апельсиновый соус. Дать курице пропитаться ароматным составом.
В это время нужно разогреть духовку до 220 градусов. Противень для выпекания накрыть слоем пергамента и сверху выложить куриные грудки. Держать в духовке мясо до готовности.
Готовое блюдо выкладываем на тарелку. В качестве гарнира к нему подадим кашу из брокколи. Капуста прекрасно оттеняет пикантный вкус курицы. Соцветия брокколи отправим сначала в микроволновую печь, затем в блендер, после чего добавим кунжутное масло, семена кунжута, чёрный перец и соль.
Друзья, "Лучшие курочки выбирают апельсины", а мы выбираем лучшие блюда из курочки. Обязательно возьмите на заметку эту оригинальную апельсиновую идею. Приятного вам аппетита, и начинайте каждый новый день вкусно!
Кстати, коротко о куриной грудке:
Куриная грудка давно и заслуженно любима многими. Эта часть тушки является поистине ценным продуктом, особенно если вы придерживаетесь принципов здорового питания. Нежнейшее мясо обладает полезными диетическими свойствами, не содержит в себе жиров и при этом очень богато белками. Куриную грудку запекают на гриле и в фольге, фаршируют грибами, из неё готовят котлеты, оладьи и запеканки, используют как начинку для пирогов, курников и блинчиков, к тому же эта часть курицы входит в состав многих салатов и идеально сочетается с карри и ананасами. Запечённая куриная грудка – замечательная альтернатива мясу. Блюда из неё получаются очень сочными, вкусными и, главное, не требуют много времени для приготовления.
