Итак, в нашем рецепте участвуют:
- Арбуз
- Крахмал
- Вода
- Яичные белки
- Ваниль
- Масло
- Сахарная пудра
- Мята
- Ягоды для украшения
Разрезаем средний арбуз ломтями с кожурой, рубим мякоть треугольниками и удаляем семена.
Разводим 4 столовые ложки крахмала в 60 мл воды. Взбиваем 3 белка в пышную массу, вводим крахмал с щепоткой ванили. Каждый ломтик арбуза сначала обваливаем в муке, затем окунаем в белковый кляр и кладём на раскалённую сковороду с большим количеством масла.
Как только они покроются хрустящей золотисто-коричневой корочкой, выкладываем их на блюдо, посыпаем сахарной пудрой, украшаем мятой и свежими ягодами.
Друзья, жареный арбуз не только "жареная" кулинарная новость, но и отличная возможность порадовать своих любимых сладкоежек вкусным и полезным лакомством! Не упустите эту прекрасную возможность, и "Горячее сердце" подарит тепло и уют вашему утру! Всем приятного аппетита, и начинайте каждый новый день вкусно!
Кстати, коротко об арбузе:
Арбуз – сладкий, вкусный и многими любимый плод, употребление которого приносит большую пользу для полноценной функции внутренних органов человека. Из-за огромных размеров его считают фруктом или овощем, на самом же деле это южная ягода. Плод утоляет чувство жажды в жаркую погоду и наделён природой биохимическими элементами. Кроме этого, это отличный источник витаминов, он улучшает зрение и функции нервной системы, укрепляет иммунитет, утоляет чувство жажды и голода, улучшает работу сердечной системы и кровеносных сосудов. Вкусное лакомство используется для лечения и в народной медицине. Полезные свойства арбуза способны оказывать вспомогательные действия в борьбе с разными заболеваниями. В нём много витаминов группы В, аскорбиновая кислота, углеводы. Содержится железо, растительная клетчатка, компоненты щёлочи. Плод состоит на 90% из воды и является отличным мочегонным средством при обильных отёках и серьёзных заболеваниях почек.
