Итак, в нашем завтраке участвуют:
- Яйца
- Грецкие орехи
- Корица
- Масло сливочное
- Соль
Орехи нужно очистить, убрать остатки скорлупы и перегородок. И затем мелко нарезать. Молоть не нужно – именно нарезать!
Переходим непосредственно к яичнице. Яйца слегка взбить веничком или вилкой. Немного посолить. Добавить к яйцам орехи и корицу. Хорошо перемешать.
Теперь нужно разогреть на сковороде масло. Для этого рецепта лучше брать сливочное. Вылить на сковороду нашу яично-ореховую смесь. Жарить 3–5 минут.
Друзья, что ни день, то открытие! Даже банальную яичницу можно сделать необычной! Всем приятного аппетита, и начинайте новый день вкусно!
Кстати, коротко о грецких орехах:
Грецкий орех впервые начали употреблять в Древней Греции более 2000 лет назад. Затем он попал в Рим. Дословный перевод названия этого ореха с латыни звучит как "царский жёлудь". В те времена грецкий орех считался пищей избранных, а простолюдины не могли даже пробовать его под страхом смертной казни. Само ореховое дерево часто называли "деревом жизни". Медицинское применение грецких орехов также имеет давнюю традицию. Лекари прошлого применяли его в качестве кровоостанавливающего, антисептического, тонизирующего и улучающего пищеварение средства. Это растение является основой многих современных рецептов народной медицины.
