Часто страсть к сладкому и жирному мы переносим во взрослую жизнь из детства. Сегодня предлагаем сделать полезнейшую альтернативу покупному мороженому – йогуртовое эскимо с клубникой, которое оценят как взрослые, так и юные сладкоежки. Кстати, дети вполне могут помочь с его приготовлением.
Итак, вам понадобится: клубника без хвостиков, баночка натурального йогурта, лимонный сок и немного сгущённого или концентрированного молока.
Начнём с клубники. Взбейте спелые ягоды с чайной ложкой сгущёнки и парой ложек лимонного сока. Взбивайте совсем недолго, чтобы остались небольшие кусочки.
В другую миску положите столовую ложку сгущёнки, 2 ложки лимонного сока и мешайте, пока масса не начнёт густеть. Затем добавьте натуральный йогурт и снова перемешайте.
Настало время соединить получившийся йогурт и клубничное пюре. Можете особо не стараться – художественные разводы только приветствуются. Получившуюся массу разложите по формочкам и отправьте в морозилку на 8 часов.
Кальций, содержащийся в йогурте и "клубничные" витамины – это именно то, что нужно подрастающему поколению! А взрослых наверняка вдохновит тот факт, что в одной порции не более 70 калорий.